Recherche - Inserm - Institut national de la santé et de la recherche médicale

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Implications nutritionnelles des directives françaises sur l’offre alimentaire en restauration scolaire et place des plats protidiques

Florent Vieux , Christophe Dubois , Christelle Duchêne , Nicole Darmon
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2019, 54 (1), pp.22-34. ⟨10.1016/j.cnd.2018.09.002⟩
Article dans une revue hal-01886518v1
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Évaluation des risques induits par le changement climatique sur la santé des travailleurs

Murielle Lafaye , Ariane Adam-Poupart , Karine Chalvet-Monfray , Jean-Claude Cohen , Thierry Gauquelin , et al.
[0] Saisine n° 2013-SA-0216, Anses. 2018
Rapport hal-01790561v1
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Quality of animal-source foods: lessons from a collective scientific expertise

Sophie Prache , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza , Pierre-Étienne Bouillot , et al.
INRAE Productions Animales, 2023, 36, pp.7480. ⟨10.20870/productions-animales.2023.36.1.7480⟩
Article dans une revue hal-04178183v1
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Diversité alimentaire et risque de décès en population générale âgée [eposter]

C. Voix , Roger F. Prat , Rozenn Gazan , Dubois Christophe , Catherine Helmer , et al.
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2021), JFN, Nov 2021, Online, France
Communication dans un congrès hal-03463592v1